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Porque iniciar um negocio de Culinária Vegana ou Vegetariana?

Culinária Vegana ou Vegetariana. Porque investir em um negócio como esse?

Culinária Vegana e Vegetariana. Você pretende abrir um negócio como esse?

Primeiramente, se você não é ou não pretende ser Vegana ou Vegetariana ou pior ainda não simpatiza ou tem interesse por este estilo de vida não leia este artigo, pois não é para você.

Não se trata de moda, e não se resume apenas em não comer carne ou derivados dela.

É uma filosofia muito além de vida saudável apesar dos benefícios a saúde serem uma conseqüência natural deste estilo de vida.

O amor a vida, aos animais, ao meio ambiente, a natureza são os principais motivos da maioria das pessoas que se tornaram adeptos.

Em segundo lugar Acredito que se você prosseguiu neste artigo sabe que veganismo e vegetarianismo são coisas diferentes, uma vez que esse texto não tem como objetivo entrar em detalhes sobre esses Estilos de Vida e suas diferenças ou particularidades.

O objetivo aqui é falar sobre o Mercado de Culinária voltado para este Nicho e se vale a pena investir em um negocio deste tipo.

De qualquer forma vou deixar aqui esse artigo do EscolhaVeg é so Clicar, caso tenha interesse em saber mais sobre essas classificações.

Contudo é importante ressaltar que se você é alguém que quer se “aproveitar” disso apenas para lucrar e ganhar dinheiro, o ideal é que você não comece um negócio como este.

Opte por outros nichos de mercado e invista em algo no qual você se identifica.

Agora se você é adepto ou um simpatizante que de alguma forma tem interesse ou pretende diminuir o consumo de carne, esse mercado é sem dúvida uma ótima opção.

Fique comigo neste artigo, pois vou te dar 5 excelentes motivos para ter um negócio de Culinária Vegana ou Vegetariana.

5 motivos para ter um negócio de Culinária Vegana:

1 – Publico alvo enorme e em crescimento.

Segundo uma pesquisa do IBOPE conduzida em Abril de 2018, 14% (quatorze por cento) dos brasileiros declaram-se Veganos ou Vegetarianos. Isso representa quase 30 milhões de Brasileiros adeptos a esta opção alimentar.

Enquanto que em 2012 esse número era de apenas 8% (oito por cento).

Já deu para ter uma ideia de como esse mercado é promissor, já que as estatísticas deixam isso bem claro.

2 – Pouca concorrência com relação à procura.

Apesar da alta demanda em exponencial crescimento o Mercado ainda oferece poucas opções para esses quase 30 milhões de brasileiros.

Até existem locais que oferecem pratos Veganos ou Vegetarianos mas não são ambientes exclusivos para esta finalidade.

Ou seja, tem quem procure, mas não tem quem ofereça.

3 – Negócio diferenciado o que por si só gera interesse

Quantos restaurantes,  bares, padarias, lanchonetes ou Deliverys Vegetarianas ou Veganas você conhece?

Se você mora em cidades pequenas e do interior então, me arrisco a dizer que sua resposta será nenhum.

Existem poucas opções tanto em quantidade quanto em qualidade.

Pois bem, isso por si só já será um grande diferencial para o seu negócio o que torna ingressar nesse ramo uma escolha estratégica para o sucesso.

4 – Você vai atingir mais que seu publico alvo.

Não serão só Veganos ou Vegetarianos que vão consumir seus produtos.

O número de simpatizantes por este estilo ou de pessoas que querem reduzir o consumo de carne é enorme.

Além daqueles que gostam de experimentar diferentes estilos e sabores.

5 – Clientes Fieis

Por ser um estilo de vida, as pessoas criam simpatia por locais que ofereçam alimentos que não são de origem animal.

Afinal, é apoio a causa em que defendem e uma ótima opção tanto para o Happy Hour quanto para aquele momento que não a tempo de preparar a própria comida.

Sendo assim, ao descobrir um lugar que ofereça esse tipo de cardápio é bem provável que a pessoa passe a frequentar aquele estabelecimento de forma regular.

Claro que é imprescindível que seu cardápio tenha opções saborosas e de qualidade.

Conclusão:

Investi em um negocio de Culinária Vegana ou Vegetariana é uma ótima opção, e nesse artigo eu citei 5 motivos para você começar o quanto antes, que são:

  • Publico alvo grande e em crescimento.
  • Pouca concorrência
  • Negócio diferenciado
  • Você vai atingir mais que seu publico
  • Grandes chances de ter clientes fieis.

Gostou do artigo? Pensa em abrir um negócio neste ramo? Deixe seu comentário e compartilhe em suas Redes Sociais.

Até a próxima!

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